Madplan uge 11

DSC01269

En travl uge med eksamens forberedelse, en feber syg lille mus og arbejde for Martins vedkommende er nu slut. Jeg håber, at Luca forbliver rask i en god rum tid nu ♥ Idag gik vi en lang tur i skoven, med kaffe og små boghvede-banan pandekager til Luca. Jeg glæder mig til at ramme næste weekend, hvor alt eksamensstress er væk og hvor der derfor bliver fuldstændig plads til afslapning og ren hygge.

collage

Her kommer vores madplan for uge 11

Mandag: Linsefrikadeller med stegte champignoner og pasta vendt i pesto og cremefraiche. 

Tirsdag: Hjemmelavet shish kebab med tomatsalat og ris kogt med gurkemeje, nelliker og koriander frø.

Onsdag: Vietnamesiske forårsruller fyldt med resten af linsefrikadellerne fra mandag, salat, tomat, agurk og en dressing af creme fraiche og dild.

Torsdag: Broccolisuppe med stegt bacon og et lækkert brød. 

Fredag: Laks med spinat og ricottaost indbagt i butterdej. Dertil rodfrugter og grønne asparges. 

Lørdag: Lammekølle med flødekartofler. Dertil en salat af fint snittet blomkål, frisk smuldret feta og pandestegte mandler med salt. 

Søndag: Wok med ægnudler, peanuts, bønnespirer, chili, hvidkål og lammekødsrester fra lørdagens menu. 

DSC01252

Jeg håber på, at nogle af opskrifterne på dette mad kan nå at komme på bloggen i løbet af denne uge. Mmhh ♥

 

//Regine Elisabeth

 

(Visited 1 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. Sanne marts 13, 2016 at 9:38 pm

    Tak for endnu en lækker madplan – og alt held og lykke med eksamen!

    Reply
    1. RegineElisabeth marts 14, 2016 at 7:27 am

      Godt at du stadig kan bruge madplanerne Sanne 🙂 Åh – mange tak. Det bliver rart at få den overstået 🙂 Knus

      Reply

Leave A Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *